Nuances - Cuvées
Descendre à la cave et déguster
Nos Millésimes Grand Cru
Millésime 2008 Brut
100% Chardonnay de notre terroir Grand cru.
Dosage d’environ 6 grammes
Les millésimes sont le reflet de notre fabuleux terroir. Ils ont toujours au minimum 8 ans de vieillissement en cave lorsque nous vous les proposons.
Le millésime 2008, tout en fraicheur, a autant d'arômes exotiques (ananas, mangue) que beurrés. Finale tout en rondeur et miellée.
A déguster à l’apéritif pour les beaux moments de la vie ou avec des plats de poissons (Bar, St Pierre) à la crème.
Disponible en bouteilles et magnums.
Nos Millésimes Grand Cru
Millésime
2008
Extra-brut
100% Chardonnay de notre terroir Grand cru.
Dosage d’environ 3 grammes
Les millésimes sont le reflet de notre fabuleux terroir. Ils ont toujours au minimum 8 ans de vieillissement en cave lorsque nous vous les proposons.
Cette version moins dosée lui confère une belle vivacité. L’authenticité de l’année est sublimée par de merveilleux arômes de fleurs blanches.
A déguster à l’apéritif ou avec un bar grillé.
Disponible en bouteilles.
Nicole Moncuit « Vielle Vigne » Grand Cru
Millésime 2006 Extra-brut
100% Chardonnay de notre terroir Grand cru.
Dosage d’environ 3 grammes
Cuvée emblématique et confidentielle issue des plus vieilles vignes de la propriété : des vignes de 90 ans à la production limitée, pour laquelle nous décidons d’un vieillissement plus long. Une cuvée où transparaît toute la sagesse et la patience de Nicole, sa créatrice.
Elaborée uniquement lors des Grands Millésimes.
Une incomparable pureté où se mêlent des arômes de fruits exotiques, d’ananas confit, et de fruits de la passion.
Accord mets/vin suggéré : seule ! A carafer pour la magnifier.
Disponible en bouteilles et magnums.